ソウルの三大ソルロンタンといえば【麻浦ヤンジソルロンタン】【里門ソルロンタン】【河東館】と言われています。
こちらの三名店、実は制覇しているのですが個人的に一番美味しいと思ったお店が今回訪問した【麻浦ヤンジソルロンタン】です。
なかなか麻浦（マボ）に縁が無く、行きたいと思いつつ行けていなかったのですが、今回宿泊したので念願の訪問です。
ソルロンタンは牛の肉と骨を長時間煮込んで作る乳白色のシンプルなスープで、ソウルの郷土料理でもあります。
朝早い広々とした店内ですが、地元の人が次々と入店する人気店。
ソルロンタンを注文。
キムチがすごく美味しそう！
白菜は一口サイズにカットします。
浅漬けで辛味が少なく、日本人にも食べやすいキムチでした。
大根キムチも美味。
キムチが美味しいお店はメインも美味しいと思っているので、ソルロンタンに期待が膨らみます。
ソルロンタンとライスが到着。
お店によってスタイルが違う様ですが、こちらのお店は素麺のみイン、ライスは別で提供されました。
ネギをトッピングしかき混ぜると底から素麺とお肉がたっぷり。
まずは何も入れずこのまま食します。
この乳白色のスープ、正直なところそんなにお味がなく、塩をひとつまみでも入れるとキュッと引き締まった味わい深いスープになるのですが、このお店のスープは何も入れなくてもすごく旨みが出ていて美味しいです！
ソウル三大ソルロンタンを食したことがありますが、個人的にこのお店が一番美味しいかも。
このままでも美味しいですが、お塩を少し投入。
うーん、やはり少しお塩を入れるだけで引き締まったお味になり更に美味しいです。
ご飯を入れて、キムチも入れて色々な楽しみ方でいただきます。
こちらのお店、創業５１年だそう。
このお味に歴史あり、納得です。
住所 ソウル特別市 麻浦区 セチャン路 6
営業時間 ７：00～21：30(ラストオーダー20：50)
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